4pers.        15min.        10g

Bouillon met gesteelde Lakzwam

10 g gesteelde Lakzwam
1 stukje kombu
1 beetje dashi
peper en piment

  • Dit basisgerecht kan op talloze wijzen klaargemaakt worden.
  • Aarzel vooral niet om andere producten van Supersec te gebruiken, zoals gedroogde garnalen (2 g) of Judasoren (5 g).
  • Deze bouillon kan ook worden aangevuld met katsuo (gedroogde boniet), visbouillon, groentebouillon of een teentje look.
  • Laat een liter water koken.
  • Doe alle ingrediënten in een theepot of kasserol.
  • Voeg het kokende water eraan toe en laat gedurende een halfuur trekken.
  • Filter. 
Download

 

Andere suggesties