Trechtercantharel
Cantharellus Tubiformis

Out of stock Tijdelijk niet beschikbaar
Latijnse naam
Cantharellus Tubiformis
Herkomst
Finland
Doos
30g
Voorraad
Tijdelijk niet beschikbaar
Levering
72h

Extreme sporen

Waarom heet deze paddenstoel ‘trechtercantharel’? Welnu, zijn steel is hol en zijn hoed heeft de vorm van een trechter. Onder het lichaam zitten zilverkleurige, vertakte plooien.
De trechtercantharel komt voor in Zuid-Finland, waar hij groeit in groepen op (korst)mossen in boreale wouden en tussen berken en dennen bij het water.

Doe de cantharellen samen met een beetje vloeistof (ongeveer 5 cl) en een nootje boter in een sauteuse. Plaats toegedekt gedurende 30 seconden op een hoog vuur, verwijder dan het deksel en laat dan nog eens 2 minuten verder garen op een zacht vuurtje. Meer is er niet nodig.

 

 

4 pers. 14EUR Tijdelijk niet beschikbaar