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Edition 15 janvier 2013

AVEC SUPERSEC, APRES LES FETES, C’EST ENCORE LA FETE

 

Le cèpe des pins. On l’ avait gardé pour la fin. Ou pour le début, c’est selon.

200 boîtes du plus singulier des bolets (jusqu’à ce que nous débusquions le très rare et très royal boletus regius).

Sa chair est très blanche et la cuticule de son chapeau, d’un beau brun-rouge acajou. Son parfum est très différent des autres ...

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Le prix d’une boite de cèpes des pins, équivaut à :

 

Un sachet de bonbons pour 4 à l’ugc
2h30 de parking à l’aéroport CDG
½ cocktail au bar du Hilton