4pers.        10min.        5g

Bouquets garnis

Un large morceau de kombu
Quelques queues de persil
Quelques grains de poivre
Un morceau de piment
Une demi gousse d’ail

 

  • Le kombu garni d’excellents bouquets pour les légumineuses (lentilles, haricots, soja, pois chiche) dont il facilite la cuisson et la digestion
  • Hydratez l’algue 5 minutes jusqu’à ce qu’elle s’assouplisse
  • Etalez la
  • Placez au centre les queues de persil, les grains de poivre, le morceau de piment, l’ail
  • Repliez le kombu de manière à faire un rouleau
  • Ficelez le sans le déchirer
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