Mélilot
Melilotus alba

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Nom latin
Melilotus alba
Origine
Gaspésie
Boîte
10g
Stock
Disponible
Livraison
72h
Exclu web

Sauvage et récolté à la main

 

Mélilot

C’est une plantule à fleurs dont l’arôme intense et sucré est irrésistible pour les abeilles ,qui raffolent de son nectar (d’où son nom), et pour  les gourmands.  Elle pourrait se comparer à la reine des prés, dont elle partage ce parfum d’amande amère caractéristique, et ses propriétés médicinale (phytothérapie et pharmacopée traditionnelle).

 

Utilisation

vous pouvez utiliser les fleurs avec leur tige en infusion, avec une cuiller de miel, parfumer les sauces des volailles rôties. Utilisez seulement les inflorescences, un peu poudrées, pour rouler les fruits rouges dedans.

 

Ingrédient

100% Mélilot (Melilotus alba)

 

 

8 pers. 8.5EUR