Gaulthérie
Gaultheria procumbens

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Nom latin
Gaultheria procumbens
Origine
Gaspésie (Canada)
Boîte
15g
Stock
Disponible
Livraison
72h
Exclu Web

Sauvage et récolté à la main

 

La Gaulthérie, le petit thé des bois

Ses feuilles ont un arôme séduisant que l’on retrouve en confiserie, rappelant un peu la mandarine. Son huile essentielle est utilisée en aromathérapie pour ses qualités anti-inflammatoires et antalgiques. Ce n'est pas un hasard car la Gaulthérie contient du salicylate de méthyle et était utilisée autrefois pour fabriquer l'aspirine.

 

Utilisation

En infusion (quelques feuilles), dans de l’eau chaude ou dans les confitures ; En infusion dans les sauces, les jus de viande, et les marinades.

 

Ingrédient

100% Gaulthérie (Gaultheria procumbens)

 

6 pers. 4.5EUR